Приголомшливий аромат, шоколадно-вишневий ніжний смак. Готуються легко і швидко. Шоколадні мафіни з вишнево-лікерним сиропом- чудо-десерт, який прикрасить будь-яке свято і будні.
Готуємо тісто для шоколадних мафінів за традиційною рецептурою, вказаною на упаковці. Вимішуйте тісто міксером.
Викладаємо тісто у формочки і випікаємо у духовці згідно рекомендацій, наведених на упаковці. Готуємо основний сироп. В окріп висипаємо цукор і варимо, постійно помішуючи, доки сиропу не залишиться близько 150 мл. Готовий сироп охолоджуємо до кімнатної температури, додаємо 1 ст. ложку вишневого лікеру і перемішуємо. Сироп повинен охолонути, адже з гарячого весь аромат випарується.
Даємо готовим мафінам охолонути.
Чайною ложкою по центру робимо отвір і вирізаємо конус. Заповнюємо отвір столовою ложкою сиропу.
Закриваємо мафіни своїми конусами. За бажанням можна присипати цукровою пудрою або прикрасити свіжими ягодами. Залишаємо на 2 години.